超高壓殺菌設備鍛件主要包括以下種類：壓力容器鍛件、管道鍛件、閥門鍛件、法蘭鍛件、接頭鍛件、密封件鍛件等。

這些鍛件在超高壓殺菌設備中扮演著不同的角色。例如，壓力容器鍛件主要用于承受高壓和高溫的環境，確保設備的穩定運行；管道鍛件則負責連接各個設備部件，輸送高壓流體；閥門鍛件用于控制系統的開關和流體的流動；法蘭鍛件和接頭鍛件則起到連接和密封的作用，防止流體泄漏；密封件鍛件則專門用于確保設備的密封性能，防止細菌或污染物進入。

不同類型的鍛件在材料選擇、制造工藝和檢測標準上也有所不同，以確保它們能夠滿足超高壓殺菌設備的特殊要求。例如，壓力容器鍛件通常采用高強度、高韌性的合金鋼或不銹鋼材料制造，并經過嚴格的熱處理工藝和無損檢測，以確保其安全可靠。

總之，超高壓殺菌設備鍛件的種類繁多，每種鍛件都有其獨特的作用和要求。在設計和制造過程中，需要根據設備的工作條件和性能要求，選擇合適的鍛件類型和材料，以確保設備的整體性能和安全性。